Notice: Use of undefined constant css - assumed 'css' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 40 Notice: Use of undefined constant titlepage - assumed 'titlepage' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 41 Notice: Use of undefined constant keywords - assumed 'keywords' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 42 Notice: Use of undefined constant description - assumed 'description' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 43 Notice: Use of undefined constant homepage - assumed 'homepage' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 44 Notice: Use of undefined constant email_admin - assumed 'email_admin' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 45 Notice: Use of undefined constant email_business - assumed 'email_business' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 46 Notice: Use of undefined constant email_admin2 - assumed 'email_admin2' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 47 Notice: Use of undefined constant showshipping - assumed 'showshipping' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 48 Notice: Use of undefined constant shipping - assumed 'shipping' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 49 Notice: Use of undefined constant limits - assumed 'limits' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 50 Notice: Use of undefined constant deliverypayment - assumed 'deliverypayment' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 51 Notice: Use of undefined constant emspayment - assumed 'emspayment' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 52 Notice: Use of undefined constant hot - assumed 'hot' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 53 Notice: Use of undefined constant new_befor - assumed 'new_befor' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 54 Notice: Use of undefined constant rowcolor1 - assumed 'rowcolor1' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 55 Notice: Use of undefined constant rowcolor2 - assumed 'rowcolor2' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 56 Notice: Use of undefined constant hotline - assumed 'hotline' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 57 Notice: Use of undefined constant home - assumed 'home' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 58 Notice: Use of undefined constant sale_price - assumed 'sale_price' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 59 Notice: Use of undefined constant images - assumed 'images' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 104 Notice: Use of undefined constant lang - assumed 'lang' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/configlang.php on line 2 Notice: Undefined index: lang in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/configlang.php on line 2 สภาวัฒนธรรมกรุงเทพมหานคร ยินดีต้อนรับ - Welcome to BANGKOK METROPOLITAN CULTURAL COUNCIL
Notice: Use of undefined constant css - assumed 'css' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 40 Notice: Use of undefined constant titlepage - assumed 'titlepage' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 41 Notice: Use of undefined constant keywords - assumed 'keywords' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 42 Notice: Use of undefined constant description - assumed 'description' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 43 Notice: Use of undefined constant homepage - assumed 'homepage' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 44 Notice: Use of undefined constant email_admin - assumed 'email_admin' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 45 Notice: Use of undefined constant email_business - assumed 'email_business' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 46 Notice: Use of undefined constant email_admin2 - assumed 'email_admin2' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 47 Notice: Use of undefined constant showshipping - assumed 'showshipping' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 48 Notice: Use of undefined constant shipping - assumed 'shipping' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 49 Notice: Use of undefined constant limits - assumed 'limits' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 50 Notice: Use of undefined constant deliverypayment - assumed 'deliverypayment' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 51 Notice: Use of undefined constant emspayment - assumed 'emspayment' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 52 Notice: Use of undefined constant hot - assumed 'hot' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 53 Notice: Use of undefined constant new_befor - assumed 'new_befor' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 54 Notice: Use of undefined constant rowcolor1 - assumed 'rowcolor1' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 55 Notice: Use of undefined constant rowcolor2 - assumed 'rowcolor2' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 56 Notice: Use of undefined constant hotline - assumed 'hotline' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 57 Notice: Use of undefined constant home - assumed 'home' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 58 Notice: Use of undefined constant sale_price - assumed 'sale_price' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 59 Notice: Use of undefined constant images - assumed 'images' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/connect/config.php on line 104 Notice: Use of undefined constant mysql_close - assumed 'mysql_close' in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/council/about-council.php on line 61
คหกรรมศิลป์เขตสะพานสูง Notice: Undefined variable: addpic in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/council/about-council.php on line 64

 

ชื่อแหล่งวัฒนธรรม คหกรรมศิลป์ เขตสะพานสูง : บ้านผักหวาน
ผักหวาน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Melienth Suavis Pierre ออกผลเป็นพวงคล้ายผลมะไฟใบสีเขียวมัน กรอบ และมีรสชาติหวานสมชื่อ บ้านผักหวานดำเนินกิจการโดยนายไสยาสน์เสมาเงิน เน้นการนำผักหวานมาปรุงเป็นอาหารหลากหลายชนิดเป็นเมนูเด่นของร้าน วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารของบ้านผักหวาน เน้นการใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์ เช่น โป๊ยกั๊ก อบเชยฯลฯ รายการอาหารที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ส้มตำผักหวาน ผักหวานไฟแดง กระเบื้องผักหวานกระเบื้องชุบแป้งทอด ก๋วยเตี๋ยวผักหวาน หมูใบพาย รสชาติของอาหารเน้นรสจัด มีการนำมะนาว มะขาม ส้มจี๊ด ตะลิงปลิง มะขามป้อม ระกำมาทำการปรุงรสชาติของอาหาร บ้านผักหวานถือเป็นแหล่งคหกรรมศิลป์ที่มีความโดดเด่นของเขตสะพานสูง โดยเฉพาะการใช้วัตถุดิบได้แก่“ผักหวาน” จากโครงการหลวงมาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้คนในสังคมได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพดี สด สะอาด ปลอดภัยไม่ใช้ผงชูรส และราคาย่อมเยา


ที่อยู่ : บ้านผักหวาน 33/40 หมู่ 3 ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร 10250 (เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น.) โทร 0 2372 7106


รถโดยสารประจำทาง : สาย 168, ปอ.168, ปอ.514, ปอ.519

 

แหล่งข้อมูล: โครงการจัดทำแผนที่แหล่งวัฒนธรรมท้องถิ่นมีชีวิต 

                สำนักวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว  กรุงเทพมหานคร

Notice: Undefined index: page in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/council/about-council.php on line 116
Notice: Undefined variable: frompage in /home/bmcccult/domains/bmccculture.com/public_html/council/about-council.php on line 200